株式会社エイヴイは、スーパースーパーマーケット（ＳＳＭ）を核として、コンビネーションストアー（ＣｂＳ）等の業態を時代に先駆けて開発し、横須賀を拠点に三浦半島、湘南に店舗展開をしている企業です。
　我社では、これまで、品揃えについての研究・実験を積み重ね単なる生活充足型の品揃えから脱皮し、多様な個々人のスペシャリティニーズを満たす販売を追求してきました。 これは、成熟した消費生活を営むこれからの時代のお客様に支持される店舗であり続けるための取り組みです。
　 また、大型店を効率的に運営できるマネジメント力と各種業務を効率的におこなうための当社独自のEDPシステムを展開し成功させてきました。
　これらの成果として、エイヴイならではの品揃えと低価格（ELP）、徹底したローコストオペレーションの実現をさせてきた企業です。